Сливочное масло: технологии, инновации, традиции. Юрий Михайлович Гуща ООО «Протемол»

29 июля «Блиц-новости от ВНИМИ». «Сливочное масло: технологии, инновации, традиции» Юрий Михайлович Гуща — технический директор ООО «Протемол» Вопросы для обсуждения: 🔹Рынок сливочного масла: тенденции и прогнозы. 🔹Инновации и традиции в производстве сливочного масла; 🔹Идентификация и способы выявления фальсификации подлинности сливочного масла; 🔹Влияние потребительных свойств молочных жиросодержащих продуктов на нутрициологические показатели; 🔹Перспективы брендирования сливочного масла; 🔹Импорторезистентность в оборудовании для производства сливочного масла; 🔹Производители, имеющие конкурентный потенциал. Регистрация на вебинар: