Его можно готовить каждый день! ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ пирог!#shorts

🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍒ФОРМА диаметр 20 см 🍒 Для теста: - 250 гр муки - 120 гр сливочного масла - 25 гр сахарной пудры - щепотка соли - 1/2 с. л уксуса 9% - 50 мл ледяной воды 🍒 Для крема - 2 яйца - 200 гр сгущенки - 2 ст. л с горкой крахмала - 350 мл молока 🍒 - 3 ЯБЛОКА 🍒 КАК ПРИГОТОВИТЬ: В муку всыпать сахарную пудру и соль, соединить. Следом добавить охлажденное сливочное масло, порезанное на мелкие кубики. Пропустить всю массу через пальцы до получения песочной консистенции. В стакан с ледяной водой влить уксус, разболтать, ввести эту жидкость в тесто в 2 приема. Замесить тугое тесто. Разделить тесто на 2 неравные части, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Приготовим крем. В кастрюле с толстым дном смешать яйца, сгущенное молоко и крахмал. Тщательно перемешать и поставить нагреваться. Постоянно помешивая вливать молоко в несколько приемов. Как только крем загустеет проварить его пару минут и снять с огня. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину. Разрезать на 4 части и каждую часть на тонкие слайсы. В еще горячий крем закинуть яблоки, все хорошо соединить. Большую часть теста раскатать в не тонкий пласт. Поместить в форму, смазанную сливочным маслом, края как следует прижать к бортикам. Дно теста проткнуть вилкой. Залить крем с яблоками, разровнять, края теста опустить на крем. Вторую часть теста натереть на крупной терке. Равномерно распределить стружку. Выпекать пирог 50 минут при Т 180 С. Дать пирогу полностью остыть перед употреблением.