ПП ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ Рисовая мука-30г Крахмал кукур-10г Кефир-30г Какао-25г Яйца-3шт Разрыхлитель-1/2чл Соль-щеп Подсластитель-по

ПП ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ Рисовая мука-30г Крахмал кукур-10г Кефир-30г Какао-25г Яйца-3шт Разрыхлитель-1/2чл Соль-щеп Подсластитель-по вкусу Крем: Крахмал кукур-15-20г Молоко-130г Какао-15-20г Подсластитель-по вкусу Белки отделить от желтков Белки с щеп соли взбить до крепких пиков К желткам добавить все ингредиенты для теста, кроме белков Хорошо перемешать Затем ввести белки, аккуратно смешать Выложить тесто на пергамент в виде прямоугольника Выпекать в разогретой до 180град духовке 10мин Готовый корж СРАЗУ АККУРАТНО свернуть в рулет и дать остыть Для крема молоко перелить в кастрюлю, добавить какао, крахмал, подсластитель, хорошо перемешать Готовить на медленном огне до загустения, в процессе постоянно помешивать Рулет раскрутить, смазать кремом и завернуть обратно Оставить на 1-2ч