Курица терияки [Мужская Кулинария]

Курица терияки — вкусное и ароматное блюдо в духе японских традиций. Нежное куриное мясо в густом пряном соусе тает на языке так, что хочется попробовать это блюдо снова и снова. Смотри в этом выпуске Мужской Кулинарии, как приготовить курицу терияки с овощами. 00:36 Ингредиенты 00:55 Смешиваем ингредиенты в сотейнике 01:10 Ставим на огонь 01:23 Нарезаем куриное филе 01:45 Нарежь овощи 02:00 Обжариваем курицу 02:12 Перемешиваем с овощами Как приготовить соус терияки? В традиционный японский рецепт соуса терияки входит сакэ и рисовое вино, но можно обойтись и без них. Смешай в сотейнике измельченный чеснок, имбирь, мед, соевый соус, сахар, винный уксус, оливковое масло, воду и крахмал. На медленном огне доведи будущий соус терияки до кипения и вари пять минут. На первый взгляд может показаться, что соус терияки получился слишком жидким, но это нормально. После охлаждения он загустеет. Пока соус застывает, нарежь курицу на небольшие кубики. Перемешай курицу в соусе терияки и оставь мариноваться на 30 минут. Мясу нужно немного постоять, чтобы оно стало нежнее, а аромат получился ярче. Нарежь соломкой свежую морковь и болгарский перец. Обжарь овощи на среднем огне пару минут. Обжарь курицу терияки на среднем огне 7 минут. После этого вливаем на сковороду оставшийся соус терияки и жарим курочку до готовности. Добавляем овощи и перемешиваем. Курица терияки готова! «Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты. Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое. Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!