Пасхальный кулич в хлебопечке - быстро, вкусно и быстро.
Для тех, кто не хочет заморачиваться и экономит время.
Дело в том, что я не люблю складировать бумажки, записывать в тетрадочки рецепты. Проходит год, и я судорожно начинаю вспоминать, как я это делала.
Решила записать для себя (это уже ни первый рецепт), чтобы уж, наверняка, не затерялся.
Надеюсь, что кому-то он тоже пригодится.
Вы и сами сможете рассчитать свой рецепт. Главное - соблюдать соотношение сухих и жидких продуктов и учитывать их особенности.
На 1 кг.нам понадобится:
ШАГ 1.
Смазать форму подсолнечным маслом.
ШАГ 2.
Первыми вливаем жидкие ингредиенты:
40г. растопленного теплого сливочного масла,
1 целое яйцо и 1 желток - белок пригодится для крема.
Если вам крем не нужен, можете 2 яйца,
Теплой, 40-50 градусов, кипяченой воды, столько, чтобы яйца вода в сумме давали 300мл. Формула: Яйца вода=300мл.
Яйца лучше немножко разболтать и соединить с водой.
Сюда же 1 столовую ложку мёда (мед предотвращает черствение.).
Все жидкие ингредиенты у нас уже влиты в форму.
Приступаем к сухим.
ШАГ 3.
В отдельной посуде смешиваем:
465-470г. просеянной муки,
4 ст. л. сухого молока (36г.),
4 ст.л. сахара (60г.),
1/2 ч.л соли (у меня экстра),
1-2 пакетика ванилина или ванильного сахара.
Все перемешиваем и отправляем вслед за жидкими продуктами.
ШАГ 4.
Сверху всыпаем 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей (можно сухие обычные) - это примерно 7г.
ШАГ 5.
Отправляем в хлебопечку.
Я выпекаю на программе “Французская булка“, выставляю 1 кг. и самую темную корочку.
ШАГ 6.
1/2 стакана (100г.) изюма промыть, если суховат, то залить на пару мин. горячей водой и слить.
Просушить и пересыпать крахмалом или мукой.
Если у вас в хлебопечке есть диспенсер, то засыпайте сразу.
Ну, а, если, как у меня, то тогда, когда хлебопечка подаст сигнал.
Все - ближайшие 3 часа вы можете заниматься своими делами!
Когда программа окончит выпекать, я не выключаю, оставляю на подогреве до конца.
А лучше, вообще поставить на ночь и достать утром. Так она сама постепенно остынет и будет мягкой..
Если так случится, что ваша булка-кулич не допеклась, сразу после выпечки поставьте на программе “Выпечка“ еще 10-20 мин. И такое бывает.
Крем я делаю, как на корзиночки, мне нравится такой. Иногда просто вприкуску с ним.
Ссылка на рецепт (тайм код 4:19)
Крем (варить до 125°С)
72 г сахара, щеп. лим. к-ты
1 белок (36 г), ваниль
24 г воды
ФОРМУЛА:
белок (36г.) х 2 = сахар (72.),
Сахар (72г.) : 3 = вода (24г.)
ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО! Дешевле, чем в магазине и не требует много времени.
Если вас не смущает, что кулич не круглый - это ваш рецепт. Вы можете его переделать под себя.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если возникнут вопросы, пишите. Делитесь своими экспериментами.
1 view
217
50
10 months ago 00:09:40 1
Этот рецепт ТЫКВЫ нравится даже детям! Творожно-тыквенная запеканка / Татьяна Литвинова
10 months ago 00:03:45 1
Конфеты за 5 минут! ЛУЧШЕ, чем магазинные! Простой рецепт ШОКОЛАДНЫЕ конфеты Трюфели своими руками!
10 months ago 00:03:13 1
ОСТОРОЖНО! Это очень ВКУСНО! Уплетают как семечки! Готовлю ПОЛЕЗНУЮ сладость! #ВЯЛЕНАЯТЫКВА
10 months ago 00:08:50 1
Боже как же это вкусно 2 яйца стакан кефира и 3 стакана муки Бесподобная Выпечка на праздничный стол
10 months ago 00:14:41 1
Тренировка Для ТОТАЛЬНОГО СЖИГАНИЯ ЖИРА на Два Размера - Домашнее Кардио
10 months ago 00:03:56 1
Мало кто знает этот способ! Удивите родных! Вкуснейшее печенье к чаю!
10 months ago 00:06:57 1
НЕ ПОВЕРИТЕ КАК ПРОСТО ! Домашний ШОКОЛАД без сахара. СУПЕР РЕЦЕПТ за 2 минуты. 2 ИНГРЕДИЕТА.
10 months ago 00:10:57 1
Наконец вывела САМЫЙ УДАЧНЫЙ рецепт МЯГКИХ ИМБИРНЫХ пряников! Рождественские пряники
10 months ago 00:02:00 1
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата!
10 months ago 00:14:45 1
Вас на РУКАХ НОСИТЬ БУДУТ за ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЯБЛОК! Будем готовить ВСЮ ОСЕНЬ!
10 months ago 00:03:37 1
Это Объедение! Просто завернула все в фольгу и в духовку! Вкусный УЖИН из простых продуктов!
10 months ago 00:22:44 1
Домашняя кухня Гордона Рамзи, 10. Вкусные идеи для вечеринки.
10 months ago 00:05:35 1
МОРОЖЕНОЕ из ДЕТСТВА за 5 Копеек! Домашнее МОРОЖЕНОЕ из МОЛОКА ! Готовим Дома
10 months ago 02:23:50 1
ICARUS✮НОВЫЕ РУБЕЖИ✮ПУТЕШЕСТВИЕ ПО НОВЫМ ЗЕМЛЯМ ПРОМЕТЕЯ✮11 СЕРИЯ
10 months ago 00:07:03 1
Очень вкусный и простой салат на зиму или консервированная маринованная капуста!
10 months ago 00:18:49 1
Меню на Праздничный стол, за 1 час❗Гости на пороге или на день рождение❗Экономное меню за копейки ❗
10 months ago 00:04:13 1
Тесто для диабетического хлеба.
10 months ago 00:11:01 1
МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. Лучше чем пицца, лепешка и чебуреки. Готовим Дома
10 months ago 00:02:31 1
Беру СВЕКЛУ и Селёдку! Готовлю потрясающий салат! Вкусный рецепт из простых продуктов!
10 months ago 00:06:02 1
Все захотят узнать этот рецепт! Изумительный ПИРОГ! Простой очень вкусный домашний пирог со сливами
10 months ago 00:03:19 1
ВЫ ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ/ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ@obovsemsmarusya
10 months ago 00:04:06 1
Рецепт, которому меня научила бабушка! Просто картофель и немного фарша. НЕ ПИРОЖКИ, А ЗОЛОТО!
10 months ago 00:03:09 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО! БЮДЖЕТНЫЙ КЕКС ИЗ ДВУХ ЯИЦ! МУЖ В ВОСТОРГЕ!
10 months ago 00:08:03 1
🍏🍎Лучшие ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ три рецепта пироги с яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками шарлотка