Самса слоеная в духовке | Сочной начинки
Ингредиенты.
Тесто :
Мука - 1 кг ( -)
Вода 500 мл
1 яйцо
Соль 1 ч.л с горкой
Сахар 1/2 ч.л
Уксус 1 ч.л
Начинка:
Мясо говяжье 700-800 гр
Лук 500 гр
Растительное масло на глаз
Соль, чёрные перец , зира ( по вкусу )
В теплую воду добавляем соль, сахар , яйцо , уксус и муку, замешиваем тугое тесто.
Тесто делим на три равные части, накрываем полотенцем и оставляем на пол часа.
Для смазывания растапливаем сливочное масло и топленное.
Все три части теста по очередно раскатываем в тонкий пласт , смазываем маслом и заворачиваем в рулетик и так повторяем три раза.
Готовое слоенное тесто закрываем пищевой пленкой и убираем в морозильник.
Приступим к приготовлению начинки.
Нарезаем лук, далее мелкими кубиками нарезаем мясо, добавляем соль, перец , зиру ,растительное масло и хорошо перемешиваем.
Вернемся к тесту , наше слоенное тесто делим на вот такие кусочки , рассказываем каждую в не очень тонкий пласт ,
1 view
0
0
20 hours ago 00:00:59 1
Когда ты таджичка 😍
1 day ago 00:01:01 1
Слоенная САМСА из самого обычного теста. ПОПРОБУЙ ведь это НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА 🤤
4 days ago 00:08:51 1
Нужна лишь СОЛЬ вода и мука чтобы сделать такое слоенное тесто! Тесто получается слоенным, хрустящим
5 days ago 00:03:47 1
Манник на молоке. Быстрый и вкусный манник. #рецепт#выпечка#рецептманник#пирог
5 days ago 00:23:45 1
Рецепт: Самса по-узбекски + как приготовить слоеное тесто
5 days ago 00:17:51 1
Уличная еда Кыргызстана, что едят в Бишкеке?
6 days ago 00:03:13 1
Qavatlari bilinib turadigan qat qat somsa / Супер слоеная и хрустящая Самса
6 days ago 00:01:00 1
Идеальное яйцо пашот, без заморочек, получится с первого раза!! Без воронок, уксуса и пакетиков
1 week ago 00:17:11 1
НАСТОЯЩАЯ СЛОЕННАЯ САМСА! Слоенное тесто по узбекский. Новый способ готовить слоенное тесто.