ДОМАШНИЕ ХИНКАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ

#хинкали #грузинскаякухня #кухнякаролины ХИНКАЛИ! Это очень сытное, вкусное и сочное грузинское блюдо из простых продуктов! Домашние хинкали по-грузински получатся ароматными, пряными, с большим количеством мяса и бульона внутри. Готовить их не составит большого труда, а лепить мешочки будет очень весело и интересно, даже детям! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ХИНКАЛИ: ДЛЯ ТЕСТА Мука - 700гр Вода - 250 мл Соль - 1 ст.л. ДЛЯ НАЧИНКИ Фарш - 1 кг (говядина/баранина/свинина) Сало/жир - 400 гр (по желанию) Репчатый лук - 4 шт Зелень - по вкусу (кинза, петрушка, базилик, укроп) Специи по вкусу - соль, черный перец, паприка ДЛЯ СОУСА Томатная паста - 3 ст.л. Свежие томат - 3-4 шт Зелень - по вкусу Чеснок, соль и специи - по вкусу 00:00 - начало видео про хинкали 00:11 - ингредиенты для хинкали и соуса 01:00 - готовим начинку для хинкали 03:10 - раскатываем тесто для хинкали 10:47 - лепим хинкали 14:45 - варим хинкали 15:47 -