Как приготовить ПАННА-КОТТУ с клубникой / Panna cotta

Ингредиенты для ягодного слоя: Клубника 200 г. Сахар 50 г. Желатин 10 г 50мл. воды. Ингредиенты для белого слоя: Сливки 10% 250 мл. Сахар 50 г. Ванилин 1 пак. Желатин 10г. 50 мл. сливок Готовим ягодный слой: Желатин заливаем водой и дает разбухнуть. Клубнику режем кусочками и кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром. Ставим на огонь и доводим до кипения , кипятим две минуты. Убираем с огня, добавляем желатин и перемешиваем до растворения желатина. Заливаем в форму и убираем в холодильник на один час (можно в морозильник на 30 минут.) Готовим белый слой: Желатин заливаем сливками и даем разбухать. В кастрюлю заливаем сливки , добавляем сахар и ванилин, ставим на огонь, доводим до кипения , но не кипятим. Убираем с огня, добавляем желатин и перемешиваем до растворения желатина. Достаем формы из холодильника, заливаем сливками и убираем обратно в холодильник до полного застывания. Ingredients for the berry layer: Strawberry 200 g. Sugar 50 g. Gelatin 10