Фунчоза

Нам понадобится : 🔹Фунчоза 3-4 витка 🔹Куриная грудка - половинка грудки 🔹Болгарский перец - 2 шт 🔹Морковь - 1 шт 🔹Шампиньоны- 3 шт 🔹Свежий огурец - 1-2 шт . Для соуса: 🔹Соевый соус - 7 ст.л. 🔹Соус Терияки - 2 ст.л 🔹Лимонный сок - 1 ст.л 🔹Растительное масло - 2 ст.л 🔹Чеснок - 2 зубчика 🔹Соль и перец - по вкусу ⠀ . ПРИГОТОВЛЕНИЕ👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳: Сначала нужно приготовить мясо и овощи, для этого мясо нарезаем тонкими полосками . Огурец , шампиньоны и болгарский перец нарезаем соломкой. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Сначала обжариваем грудку на сковороде, немного солим и добавляем специи , я использовала перец и паприку. Затем добавляем грибы и немного обжариваем, далее добавляем болгарский перец и обжариваем буквально минуту, чтобы он остался свежим. После добавляем морковь и слегка её обжариваем , совсем чуть чуть , она должна остаться хрустящей. Фунчозу заливаем кипятком так, чтобы она полностью покрылась водой , и оставляем на 5-7 минут ( держим так как написано в инструкции). Готовим соус , для этого измельчаем чеснок, добавляем немного переца, лимоный сок, соевый соус, соус терияки , и растительное масло. Соевый соус и соус терияки добавляйте по своему вкусу, кому-то понадобится может чуть больше чем у меня. Сливаем воду с фунчозы, и добавляем её к грудке, затем добавляем нарезанные огурцы ,и заливаем соусом. Всё хорошенько перемешиваем и можно подавать к столу. Всем кто будет готовить приятного аппетита.