Итальянская пицца Пепперони своими руками в духовке. Пошаговый рецепт со всеми тонкостями.

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами пошаговым рецептом настоящей итальянской пиццы, которую вы, без проблем, сможете приготовить у себя дома. Почему стоит приготовить пиццу своими рука, а не заказывать. Помимо того, что это безумно вкусно, позволяет контролировать процесс, так ещё и приготовление пиццы в духовке дома, придаёт особую атмосферу и уют. Тонкое тесто, при выпечке, становится хрустящим, а соус и сыр соединяются в аппетитное сочетание, создавая насыщенный вкус. Ароматная колбаса пепперони, приобретает неповторимый вкус, а её острый вкус проникает во всю пиццу. Давайте скорее же готовить! Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для теста: - Тёплая вода 300 гр. - Дрожжи сухие 7 гр. - Мука 500 гр. - Соль 3-5 гр. - Оливковое масло 10-20 гр. Для томатного соуса: - Помидоры 450 гр. - Оливковое масло 30 гр. - Базилик 3-5 гр. - Чеснок 5-10 гр. - Соль 5 гр. - Перец чёрный молотый 1-3 гр. - Сахар 10 гр. Для начинки: - Колбаса “Пепперони“ или “Чоризо“ 300 гр. - Сыр “ Моцарелла“ (для пиццы, это важно!) 360 гр. Для подпыла: - Мука “Семолина“ или мелкая манка 50 гр.