БЕЗУМНО ВКУСНОЕ МЯСО ! ⠀
Ингредиенты : ⠀
✅Свиные ребра или любое мясо – 1,7 кг⠀
✅Соль – 1 ч.л.⠀
✅Черный перец – 0,5-1 ч.л.⠀
✅Паприка-1ч.л.⠀
✅Чеснок – 6-8 зубчиков⠀
✅Растительное масло – 1 ч.л.⠀
Глазурь:⠀
✅Яблоко зеленое кислое – 1 шт.⠀
✅Кетчуп – 6 ст.л.⠀
✅Соевый соус – 6 ст.л.⠀
✅Лимонный сок – 3 ст.л.⠀
✅Апельсиновый сок -по желанию.⠀
✅Сахар – 1-2 ст.л.⠀
✅Сушеный чеснок – 1 ч.л.⠀
✅Корица – 0,5 ч.л.⠀
✅Красный острый перец – 1/3 ч.л.⠀
✅Соль – по вкусу ⠀
Приготовление👩🏻🍳⠀
1. Удалить пленки и лишний жир на мясе. Смешать соль,черный перец и паприка. Зубчики чеснока разрезать пополам. Мясо посолить и поперчить, обвалят чеснок в смеси соли и перца и нафаршировать им мясо. Смазать мясо небольшим количеством растительного масла, так специи лучше проникнут внутрь. Если есть возможность, то дайте мясу промариноваться 2-3 часа. Если нет, то сразу приступаем к приготовлению.⠀
⠀
2. Плотно запаковываем свинину в фольгу. Запекаем 1 час 45 минут при температуре 150 градусов из расчета 30 минут на 500 гр мяса.⠀
3. Тем временем приготовим вкусную и ароматну глазурь, которое сделает свинину непревзойдено вкусной. Яблоко очистить от кожицы и семен и измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Перекладываем пюре в сотейник, добавляем все остальные ингредиенты для глазури. Выпариваем глазурь на небольшом огне 15 минут до густого состояния. Все время над ней стоять не надо, лишь периодически помешивайте. ⠀
4. Мясо хорошо протомилось, теперь перекладываем его на решетку. Решетку ставим на противень, выстеленный фольгой, чтобы потом было проще все помыть. Духовку тем временем прогреваем до максимума (у меня это 250 градусов Цельсия). Если есть конвекция и верхний гриль, их тоже включаем. Смазываем мясо глазурью. Запекаем при температуре 250 градусов минут 6-8, переворачиваем, смазываем оставшейся глазурью еще раз и снова запекаем минут 6-8.
Готовому мясу даем немного отдохнуть и нарезаем на порционные куски. ⠀
Это очень вкусно!⠀
44 views
137
21
5 months ago 00:17:29 1
РАМФОРИНХ - БАВАРСКИЙ ЛЮБИТЕЛЬ РЫБОВ | История птерозавров
5 months ago 00:00:12 1
Волчье семейство Деревянное резное панно из кедра #shorts
5 months ago 00:29:02 1
Рыбные КОНСЕРВЫ в домашних условиях - не сравнятся с магазинными! 4 рецепта от ШЕФ-ПОВАРА
5 months ago 00:00:51 1
Дегустирую сюрстремминг
5 months ago 00:27:34 1
ПРОГУЛКА ЗА РЫБОЙ!РУССКАЯ РЫБАЛКА 4 спиннинг ловлю на Северском донце
5 months ago 00:54:56 1
🐟 Скат, Кит и Золотая Рыбка вязаные крючком / Мастер класс 3 в 1
5 months ago 00:20:51 1
КАК ЛОВИТЬ МНОГО КАРПА в ХОЛОДНОЙ ВОДЕ❓ КАРПФИИШИНГ ранней ВЕСНОЙ! Практические советы! Урок 3
5 months ago 00:02:54 1
Джамбалайя. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ к Обеду или Ужину!
5 months ago 00:19:13 1
ВИОЛА! Золотые Правила Пикировки и Выращивания!
5 months ago 00:10:05 1
МАМА ЛЮБИЛА ТАКОЙ БОРЩ! Готовим БОРЩ НА ЕЁ КУХНЕ на 40 ДНЕЙ МАМЫ
5 months ago 00:00:00 1
Непомнящий - Каруана! Турнир претендентов 2024. 6 тур 👑 10 апреля, 🎤 Сергей Шипов ♕ Шахматы
5 months ago 00:02:07 1
Быстрый РЫБНЫЙ ПИРОГ! Готовлю ТОЛЬКО ТАК! Быстро, просто, вкусно!
5 months ago 00:09:35 1
Один из лучших рецептов, идеальной засолки красной рыбы
5 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
5 months ago 00:00:55 1
ПОВОДОК НА КАРПА И САЗАНА. Засекается 99%. Карпфишинг
5 months ago 00:39:55 1
Хотите, чтобы кошки жили дольше 20 лет? Тогда избавьтесь от 7 мифов
5 months ago 00:05:50 1
Как пожарить рыбу на воде, без брызг и пригоревшего масла! Хрустящая жареная рыба на сковороде.
5 months ago 00:00:39 1
Самый Перевернутый Аквариум с Рыбами в Вашем Пруду
5 months ago 00:00:20 1
Видео от ШефПорт Казань | Доставка рыбы и морепродуктов
5 months ago 00:43:49 1
Одно из самых загадочных мест России. Гора Воттоваара
5 months ago 00:05:22 1
Как легко уничтожить проволочника на огороде?
5 months ago 01:02:57 1
Н.Носов. Фантазёры 1965
5 months ago 00:05:26 1
Холодное копчение САЗАНОВ впойманых на горячем под Новочеком