Как приготовить бигус из свежей капусты? Тушеная капуста с картофелем и мясом. Бигус с тмином.

Классический рецепт бигуса содержит квашеную капусту, но если ее нет, то свежая капуста отлично ее заменит. Ингредиенты: - Мясо - 400 г - Капуста белокочанная свежая - 500 г - Картофель -500 г - Морковь - 170 г - Репчатый лук - 80 г - Мясные копчености - 60 г - Зелень укропа и петрушки - Томатная паста - 1 ч.л. с большой горкой - Тмин - 1 ч.л. - Красный молотый перец - 1/3 ч.л. - Соль - Масло растительное без запаха для обжарки - Лавровый лист - 1 шт - Вода - 150 мл У меня на канале есть другие видео в плейлистах: