ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 300 г муки (2,5 стакана) 🍓 480 мл воды (2,5 стакана) 🍓 15 мл растительного масла (1,5 ст. ложки) 🍓 1 ч. ложка сахара (5 г) 🍓 2 ч. ложки соли (5 г) . Приготовление: 1. В миску положите сухие ингредиенты и перемешайте. Важно: половина воды должна быть холодной, а другая половина теплой (почти горячей, но не кипящей, вы поняли 😀). 2. Сначала добавьте холодную воду и перемешайте (консистенция должна быть густой). 3. Затем влейте теплую воду и снова перемешайте. В последнюю очередь введите растительное масло и перемешайте. Тесто готово. 4. Смазывайте сковороду небольшим количеством масла каждый раз. Сначала хорошо разогрейте сковороду, затем вылейте тесто и уменьшите огонь. Через примерно 10 секунд переверните тесто (по краям постоянно слегка нажимайте и переворачивайте). 5. После еще 10 секунд готовки увеличьте огонь. В это время тесто начнет подниматься (в тесте нет дрожжей и разрыхлителя). 6. Готовьте, пока обе стороны не зарумянятся полностью. Перекладывайте готовые лаваши между чистыми полотенцами, чтобы они не высохли (укладывайте их друг на друга). Приятного аппетита! 🤗