5апреля Международный день Супа!

В календаре знаменательных событий встречаются иногда интересные даты. Одна из таких & ndash; международный день супа. Его принято отмечать 5 апреля. История умалчивает когда, зачем и кем был учрежден этот праздник, но упоминание о нем всегда становится хорошим поводом задуматься о пользе первых блюд и особенностях их приготовления. Международный день супа, конечно, не является важным, официальным праздником, не отмечается с широким размахом, однако, он редко остается незамеченным в заведениях общественного питания. Работники ресторанов и кафе предлагают своим посетителям новинки в меню, интересные, авторские варианты от шеф-поваров, несмотря на то, что разнообразие уже известных и популярных жидких блюд не имеет границ. Всего кулинары насчитывают около 150 типов супов в мире, каждый из которых отличается бесконечным количеством способов и рецептов приготовления. Различаются типы подачи: блюдо можно есть как в холодном виде (окрошка, холодник, таратор), так и в горячем (борщ, солянка, шурпа, рас