#2 Домашний бездрожжевой хлеб с нуля. Выведение закваски. Часть 2.

Выведение закваски: Часть 1 (замес): Часть 2 (2-я, 3-я подкормка): Часть 3 (4-я, 5-я подкормка): Часть 4 (закваска готова): Часть 5 Выпекаем самый простой хлеб на закваске: ДЕНЬ 2 Когда закваска поднимется в 2 раза, запузырится, подкормить ее. Добавить: воды 75 гр ржаной муки 50 гр. Перемешать. Сделать новый зарубчик на банке и убрать снова в теплое место. Через 4-6-12-24 часа (в зависимости от температурного режима) повторить процедуру, только вылив половину закваски из банки.