ТОРТ РАФАЭЛЛО - облако удовольствия

Сказать, что я в восторге от этого десерта, было бы преуменьшением:)! Воздушный миндальный бисквит, пропитанный кокосовым молоком и разделенный невероятно вкусным воздушным кокосовым кремом на основе взбитых сливок и творожного сливочного сыра, ну и конечно хрустящий миндаль и кокосовая стружка завершают картину. Просто попробуйте это! :) ИНГРЕДИЕНТЫ форма Ø 18 см Миндальный бисквит: 5 шт. яиц 1/4 ч.л. соли 180 г сахара 90 г миндальная мука (хорошо измельченный миндаль) 110 г муки 1 ч.л. ванильного экстракта Кокосовый крем: 250 г сливочного творожного сыра (любой, типа альметте) 120 г сгущенки 45 г кокосового молока 600 мл сливок 35% Чудское озеро 60 г сахарной пудры (можно больше/меньше, по вкусу) 40 г кокосовой стружки (если остался лишний крем - морозим и получаем обалденное кокосовое мороженное) Для пропитки бисквита: 100-150 г кокосовое молоко Для украшения торта: 50 г цельный миндаль конфеты Рафаэлло 100 г кокосовой стружки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!