Пицца с пепперони 🍕 Тыква
С приходом осени моя кухня гудит от возбуждения. Эти булочки для пиццы - только начало восхитительного путешествия, наполненного приятными специями, сытными супами и сладкими угощениями, которые прославляют ароматы осени.
Каждый кусочек этих булочек для пиццы в форме тыквы - это вкус самой осени: немного сырный, немного пикантный и в целом очень уютный.
Ингредиенты:
• 3/4 стакана молока
• 3/4 стакана воды
• 3/4 ст. л. дрожжей быстрого приготовления
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки сухого молока
• 1/3 стакана растительного масла
• 2 столовые ложки простого йогурта (по желанию)
• 2 ч. л. соли
• от 3 1/2 до 4 стаканов муки высшего сорта
Метод
1.Смешайте молоко и воду в кастрюле, слегка подогрейте.
в большой миске смешайте дрожжи и сахар с молочно-водной смесью. Накройте и оставьте на 10-15 минут, пока дрожжи не набухнут.
3.Добавьте масло, йогурт и постепенно всыпьте 3 стакана муки вместе с сухим молоком и солью. Продолжайте добавлять муку, пока не сформируется тесто, до 4 стаканов, но добавляйте ее постепенно.
4.Месите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-6 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5.Смажьте тесто маслом, дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое (30-60 минут).
6.Разделите тесто на 16 частей, раскатайте каждую в небольшой круг.
7.Полейте соусом для пиццы, пепперони и сыром моцарелла, затем сформуйте из них шарики с начинкой.
8.Теперь переверните шарик так, чтобы гладкая сторона была обращена вверх.
9.Возьмите одну из смазанных маслом ниток и просуньте ее под булочку.
10.Соедините два конца бечевки вместе и завяжите закручивающийся узел на макушке пучка.
11.Затем снова переверните булочку и обмотайте ее бечевкой, завязав еще один узел на противоположной стороне.
12.Продолжайте этот процесс, пока не разделите булочку на 8 частей, следя за тем, чтобы не затягивать бечевку слишком сильно. Аккуратно наматывайте бечевку на булочку.
13.Наконец, переверните подготовленную булочку еще раз так, чтобы узел оказался внизу, в результате чего у вас получится аккуратный верх в форме тыквы.
14.Выложите на смазанный маслом противень, дайте им подняться в течение 20 минут, затем смажьте яичной смесью.
15.Выпекайте при температуре 180°C в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
Аккуратно удалите завязки маленькими ножницами, чтобы не порвать булочки.
#осенниерецепты #тыква #тыквенныйсезон
6 views
143
44
1 month ago 00:10:33 1
ТАКИЕ Баклажаны опасно открывать до зимы - не доживут...
1 month ago 00:12:15 1
Пасхальный КУЛИЧ КРАФФИН с ОРЕХОВОЙ начинкой Пасхальная выпечка
1 month ago 00:15:00 1
Лечит БЕЛАЯ АКАЦИЯ. Наш рецепт лечебной настойки.
1 month ago 00:08:54 1
Что я делаю с бархатцами. 5 волшебных приправ из бархатцев /ЧОРНОБРИВЦІВ/ для здоровья и вкусных бл
1 month ago 00:04:16 1
ТЫКВА вкуснее, чем пицца! Простой рецепт! Быстрая Запеканка из тыквы на сковороде за минуты!
1 month ago 00:06:21 2
Маффины на кефире Домашняя выпечка на кефире Простой и быстрый рецепт
1 month ago 00:10:16 32
Творожная пасха СНИКЕРС
2 months ago 00:09:59 1
ХЛЕБ без ДРОЖЖЕЙ на кефире за 60 минут!
2 months ago 00:08:28 35
Хлебные палочки с моцареллой чесноком и травами К ЧАЮ К КОФЕ НА ПЕРЕКУС
2 months ago 00:00:27 237
Тыква Фуд - Пицца | Суши | Роллы Балашиха /
2 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
2 months ago 00:32:03 1
ВОЗДУШНАЯ ПАСКА. Папин рецепт. Как ПУХ!
2 months ago 00:00:40 406
Тыква Фуд - Пицца | Суши | Роллы Балашиха /
2 months ago 00:00:07 773
Видео от Тыква Фуд - Пицца | Суши | Роллы Балашиха
2 months ago 00:04:03 1
Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Курица в сметанном соусе
2 months ago 00:00:21 232
Тыква Фуд - Пицца | Суши | Роллы Балашиха /
2 months ago 00:12:24 1
Кулич на сливках и сухих дрожжах Волокнистый пасхальный кулич
2 months ago 00:17:32 1
Готовлю это 30 лет. Вкусней рецепта НЕТ!!!
2 months ago 00:19:44 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
2 months ago 00:00:26 399
Тыква Фуд - Пицца | Суши | Роллы Балашиха /
2 months ago 00:00:12 697
Тыква Фуд - Пицца | Суши | Роллы Балашиха /
2 months ago 00:04:03 1
КРУЖЕВНОЙ ДЕКОР Самый Бюджетный и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ 💐 Чипс Кружевной ✧ Ирина Кукинг 🎇
2 months ago 00:12:58 1
Защита собак и котов от клещей, блох и др. народными надёжными безопасными средствами.