Бургер с хрустящей курицей

Бургер с хрустящей курицей Какие продукты нужны: 1 филе 2 булочки (у меня кукурузные) айсберг (у меня смесь из айсберга, моркови и капусты) панировочные сухари 1 яйцо соль, перец, паприка, хлопья чили Для соуса: 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. жирных сливок зелёный лук, петрушка соль, перец Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Филе промыть, просушить и разрезать поперёк, как на видео, отбить стейки при помощи специального молотка или скалки. 2. Для соуса смешиваем майонез и сливки в пропорции 1:1, добавляем соль, перец, зелень и перемешиваем. 3. Яйцо взбиваем, добавляем соль. Можно купить готовые панировочные сухари, но я их сделала сама из сушеного хлеба, просто измельчив его в блендере. К сухарям добавляем все специи. 4. Далее обмакиваем каждый стейк сначала в яйце, затем в панировочных сухарях. 5. Обжариваем филе на растительном масле на среднем огне, нужно следить, чтобы панировка не подгорела, иначе будет горчить. 6. На той же сковороде поджариваем булочки, так будет ароматнее. Начинаем собирать бургер. Булочка, соус, хрустящий салат, филе, соус, булочка.