Как правильно варить сироп для зефира и меренги. Рецепт сиропа с агар-агаром
Добро пожаловать на канал Ilbakery!
С вами Ирина Лямина
Зефир не стабилизировался, птичка как будто с песком?
Причина в сиропе! Все очень просто, но с кучей нюансов!
Смотрите видео и узнайте, как правильно варить сироп для зефира и меренги!
❗️ Агар-агар - растительный аналог желатина, но с отличительными свойствами. Его получают из красных и бурых водорослей, образующих в водных растворах плотный студень при высокой температуре.
Стабилизация после варки происходит при 40 градусах.
0:00 Приветствие
0:21 Готовим сироп на зефир
1:58 Готовим зефир
2:54 Заключение
🍒 Полезные ссылки 🍒
🍰 Мы в инстаграм - - будьте в курсе всех событий и получаете ответы на вопросы.
🍰 Мы ВКонтакте -
🍰 Мы в Украине, инстаграм -
🍰 Инстаграм создателя ТМ - море идей для вдохновения
1 view
543
157
4 weeks ago 00:50:00 8
Жизнь по жреческим часам (В. Котов)
4 weeks ago 00:02:45 1
Поздравление с Днем Матери! МАМОЧКИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С НАШИМ ПРАЗДНИКОМ “ ДНЕМ МАТЕРИ “ !!!!!
4 weeks ago 00:05:26 2
Семейный адвокат Ирина Гриценко: заключение брачного договора.
4 weeks ago 00:01:34 1
Какие эмоции у вас вызывает этот торт
4 weeks ago 00:02:21 1
Ужин для нас и 3летней дочки
4 weeks ago 00:01:11 1
🌈 ПРОГНОЗЫ НА КИБЕРСПОРТ ЧТО ЭТО ТАКОЕ 👍 СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЮТ В БУКМЕКЕРСКИХ КОНТОРАХ
4 weeks ago 00:01:25 1
Дай Бог Вам счастья и здоровья
4 weeks ago 00:01:10 1
А у вас также было
4 weeks ago 00:01:07 1
Интересно сколько же лет телу
4 weeks ago 01:16:13 2
[Яна Павлидис] Осторожно, еда! Как питание может ускорять и замедлять старение. Марина Розенштейн
4 weeks ago 00:01:07 1
Интересно сколько же лет телу Непростой тест, несмотря на свой первый вид
4 weeks ago 00:02:31 1
Только бабушки так могут ждать, самые ожидаемые объятия
4 weeks ago 00:01:56 1
🤘 УЧИМ КИТАЙСКИЙ ЯЗЫК PDF ⚫ КАК УЧИТЬ КИТАЙСКИЙ ЯЗЫК ОНЛАЙН ⭐
4 weeks ago 00:01:54 1
Впервые вижу такое блюдо
4 weeks ago 00:01:19 1
НАКОЛЕННИК УНГА РУС КУПИТЬ 🎯
4 weeks ago 00:18:23 1
[ТЫ ВИДЕОГРАФ] ЗАЧЕМ ВАМ 10 bit 4:2:2 и S-log??????
4 weeks ago 00:00:53 4
Клип сообщества ZOV Камчатка!
4 weeks ago 00:42:42 2
[GazzGo Lab] Полировка автомобиля с Нуля. Как и чем правильно полировать?
4 weeks ago 00:03:29 1
2024-11-24 10-44 Проповедь о. Александра Сорокина на Лк 10_ 25-37 в нед. 25-ю о милосердном САМАРЯНИНЕ
4 weeks ago 01:05:15 1
Власть подлейших.
4 weeks ago 00:23:43 1
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПАЛАТКА ДЛЯ ЗИМНЕЙ РЫБАЛКИ!!! Обзор палатки PULSAR 4T!