ЧИЗКЕЙК ИЛИ ПИРОГ?
Ингредиенты:
Тесто:
•400 гр муки
•50 гр сахара
•0,5 ч.л. Соли
•180 гр сливочного масла
•1 яйцо
•30 гр холодной воды
Начинка:
•700 гр творога 5-9%
•100 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
•120 гр Сметаны 20%
•2 яйца
•1 ч.л. ванильного сахара по желанию
Ягодный слой:
•400 грамм сливы
•80 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
Желток для смазывания.
1. Муку, сахар, соль смешиваем, кладки холодное сливочное масло, и настираем руками в крошку. Затем добавляем яйцо, воду и собираем тесто в комок. Убираем в пакет/пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Ягодный слой: сливу перекладываем в сотейник, соединяем с сахаром и варим 7-10 минут на среднем огне, затем добавляем крахмал, варим еще 1 минуту, постоянно помешивая и снимаем с огня, погружным блендером довести до однородной консистенции.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты и с помощью блендера довести до однородной массы.
4. Распределяем тесто по форме, небольшой кусочек по желанию можно оставить, чтобы сделать верхние плоски. Перекладываем творожный слой, затем ягодный, из остатков теста катаем плоски и выкладываем сверху, смазываем желтком.
В духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
3 views
314
90
3 months ago 00:00:25 2
Быстрый и вкусный пирог 🥧
3 months ago 00:00:32 116
Видео от Выпечка тортов и другая выпечка
3 months ago 00:00:29 215
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
3 months ago 00:00:17 6
Торт на сковороде с Брауни коржами
3 months ago 00:00:26 155
Видео от Выпечка Салаты
3 months ago 00:00:49 4
«Вафли трубочки»
3 months ago 00:01:01 14
Видео от Выпечка к чаю
3 months ago 00:00:38 8
Десерты и выпечка
3 months ago 00:00:58 22
Манты в духовке🥟
3 months ago 00:00:32 35
Выпечка дома
3 months ago 00:00:59 173
Видео
3 months ago 00:00:18 43
Видеофайл
3 months ago 00:01:02 1
Домашняя феечка - Печенье курабье
3 months ago 00:00:59 104
Выпечка домашняя
3 months ago 00:00:47 269
Заметки хозяйки
3 months ago 00:05:49 13
Взбейте сгущенку с персиками! Лучший летний десерт без выпечки!