Рецепты наших бабушек

Селедка под шубой - перевертыш Не представляю праздничный стол без селедочки под шубой! А в таком исполнении салат выглядит невероятно празднично. 🎄✨ Состав: Свёкла отвар. - 1-2 шт. Картофель - 3 шт. Морковь - 2 шт. Луковица маленькая - 1/2. Филе сельди - 2 шт. Отварные яйца - 2 шт. (для декора) Укроп. Слои для перевертыша: 1. Свекла тертая. 2. Картофель 1/2 часть. 3. Мелко нарезанная сельдь. 4. Мелко рубленная половинка лука. 5. Тертая морковь. 6. Вторая половина картофеля. Пищевую форму застилаю пищевой пленкой. Я делаю салат-перевертыш, поэтому первым слоем пойдет тертая свёкла с капелькой майонеза. Второй слой это половина от всего картофеля. Этот слой промазываю. В серединку выкладываю мелко нарезанную селедку с майонезом. Поверх тончайший слой лука, ошпарьте его по желанию. Следом слой мелко натертой отварной моркови. И фиксирую слои второй половиной картофеля. В холодильник на 30 минут. Достаю, переворачиваю форму на блюдо и очень легко снимаю. Получается красивый брусочек, который остается только украсить. Чередую мелко тертый белок, желток и рубленный укроп. Остатками желтка украшаю блюдо. Снаружи напоминает хлопушку с конфетти, а внутри наш любимый традиционный салат. Хозяйка онлайн 🤗