Как разжечь уголь в гриле Weber: методы распределения угля

Умение создавать зоны прямого и непрямого жара — это один из самых важных навыков гриль-мастера. А для этого необходимо правильно распределять раскаленные угли. Узнайте в нашем видео о том, чем отличаются прямой и непрямой жар, а также о четырех основных методах распределения угля в гриле (50/50, непрямой, угольное кольцо и иллюминатор): для каких блюд лучше всего подходит каждый из них. #гриль #барбекю #Weber