Карри со стейком из сибаса / Sea Bass Steak with Curry

Карри со стейком из сибаса - Филе сибаса 180 г - Головы креветок 150 г - Тайский чили (паста) 2 ст. л. - Соевый соус ½ ст. л. - Светлый соевый соус ½ ст. л. - Кокосовое молоко ¼ кружки - Сливки ¼ кружки - Карри (приправа) 1 ч. л. - Яичный желток 2 шт. - Чили (красный, зеленый, желтый) 50 г - Листья сельдерея 20 г - Съедобные овощи и цветы для гарнира Приготовление: Варить остов курицы вместе с запеченными головами креветок на большом огне в течение 1 часа Помешать головы креветок и процедить бу