Идеальная свинина! Каурма по-грузински.

Идеальная свинина! Каурма по-грузински. 🥩🥩🥩 ❗️Скидка на нашу книгу на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK 📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - предзаказ-акция-до-1-декабря-2023-новая-инт/ 📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - 🥩🥩🥩 Ингредиенты: ➊ Свинина - 1.2 кг ➋ Лук - 400 г ➌ Кинза или петрушка - 30 г ➍ Чеснок - 20 г ➎ Вино белое сухое - 300 мл ➏ Масло топленое - 1 ст. л. ➐ Острый молотый перец - 0.5 ч.л. ➑ Кориандр молотый - 0.5 ч.л. ➒ Уцхо сунели - 1 ч.л. ❿ Кондари - 0.5 ч. л. ➊➊ Черный перец - 0.5 ч. л. ➊➋ Уксус - 2 ст.л. ➊➌ Соль - по вкусу 🥩🥩🥩 🧈 Рецепт топленого масла здесь ➥ 🥩🥩🥩 00:00 - наконец, мясо :) 01:02 - нарезаем и промываем свинину (это важно!) 02:21 - разогреваем топленое масло 03:01 - отправляем свинину в сковороду и добавляем вино 04:02 - нарезаем лук и зелень 04:25 - убираем пену 04:56 - подготавливаем специи 05:54 - спустя 40 минут добавляем лук 07:28 - делаем пасту из специй 08:47 - добавляем зелень 09:08 - дегусташвили 11:03 - ингредиенты 🥩🥩🥩