булочка Дорожная
ТЕСТО
250г воды
250 г молока
подогреть до теплого состояния
150г сахара
180 г муки ( 1стакан 250 мл)
дрожжи 1 ч.л.
замесить опару.
через полчаса, когда опара хорошо запенится, собираем тесто, добавляя в опару
1 яйцо
1 ч.л.соли,ванилин по вкусу
720 г муки ( 4 стакана 250 мл),
в конце добавить
100 мл растительного масла
замесить мягкое, липкое тесто, убрать в тепло до увеличения в обьеме в два раза.
тесто разделить на кусочки, скатать шарики.
ШТРЕЙЗЕЛЬ ( посыпка для булочек)
100г сливочного масла
50 г сахара, примерно 250 г муки
все перетереть в крошку, которая не слипается. при необходимости добавить еще муки.
шарики из теста обмакнуть с одной стороны в воду, затем мокрой стороной в штрейзель, что бы посыпка хорошо прилипла к булочке.
булочки поставить на расстойку в теплое место минут на 40, когда они увеличатся в два раза, выпекать при температуре 180-190 градусов до готовности.
1 view
37
13
5 minutes ago 01:02:39 1
Позор Главы Администрации Слободского Ах у ели сотрудники Администрации юрист Вадим Видякин ч.3
10 minutes ago 00:18:09 1
Убийство под прикрытием стихии.
26 minutes ago 00:01:37 1
Джордж Байрон - Душа моя мрачна | Стихи великих поэтов | Душа моя мрачна - Лермонтов
27 minutes ago 00:05:16 1
♫ ♫ Это просто шедевр ! Михаил Круг - Все косы твои все бантики ( Семён Жоров - Марина Мандрик )
31 minute ago 00:00:36 1
Трогательный стих посвящен Евгению Кунгурову: Автор - Геннадий Зенков #евгенийкунгуров #память...
34 minutes ago 00:06:50 1
Автор Михаил Ножкин. «Из грязи в князи» (1997). Поёт Ярослав Годованый
48 minutes ago 00:20:08 1
Как Ваня жену выбирал. Мультфильм для взрослых (1978)
1 hour ago 00:21:51 1
Чип и Дейл спешат на помощь - Серия 31, Шоколадные чипсы | Мультфильмы Disney
1 hour ago 00:04:57 1
“До МУРАШЕК пение Пелагеи“ - спорт. комментатор матча ЦСКА-Спартак
1 hour ago 00:08:02 1
Смотрите чудесный мультфильм! И не теряйте себя!
1 hour ago 00:03:19 1
ПОЛОЖИ В ЛУНКУ ПРИ ПОСАДКЕ ТОМАТОВ.ЭТА ОРГАНИКА ДАСТ ПИТАНИЕ НА ВЕСЬ СЕЗОН.МОРЕ УРОЖАЯ БЕЗ БОЛЕЗНИ.
1 hour ago 00:43:59 1
МГК - Русский альбом, 1997 (official audio album)
2 hours ago 00:10:58 1
Как влияют гаджеты на детей – «ПОЖИРАТЕЛИ МОЗГА» Мультфильм про строение мозга и развитие ребенка
2 hours ago 00:21:53 1
Чип и Дейл спешат на помощь - Серия 49, Безумный Дейл | Мультфильм Disney