ДЭ 10. Зависимость температуры кипения от внешнего давления
В колбу наливают горячую (70-80˚) воду и закрывают пробкой, подсоединенной к откачивающему насосу. Откачивая воздух из колбы, уменьшают внешнее давление. При этом в некоторый момент вода закипает.
Чем ниже внешнее давление, тем меньше температура кипения жидкости.
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