ИКРА кабачковая. Именно кабачковая, а не овощная как многие путают!

Привет! Сегодня приготовим вкусную кабачковую икру у себя дома. Вы всегда будете знать, что входит в состав ингредиентов, в отличие от икры промышленного производства. Ингредиенты: 1500 гр кабачки 150 гр лук репчатый 1 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. уксуса 9% 1 ч.л. соли перец по вкусу 30-40 мл подсолнечного масла (для тушения овощей) Приготовление: 1. Кабачки очистить от кожицы и нарезать средним кубиком (1-1,5 см). 2. Лук нарезать соломкой. 3. В разогретую глубокую сковороду/казан/кастрюлю налить 30-40 мл