Салат с полбой

Полба — полезная крупа, которая по содержанию белка превосходит другие злаки. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный салат с полбой. Полба хорошо насыщает и помогает избегать переедания. Ингредиенты: Полба — 100 Грамм; Красный лук — 1/4 Штуки; Красный винный уксус — 1 Ст. ложка; Помидор— 1-2 Штук; Лук зеленый — 15-20 Грамм; Огурец — 1 Штука; Оливковое масло — 2 Ст. ложки; Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка; Соль — По вкусу; Перец черный— По вкусу; Яблочный уксус — По вкусу; Количество порций: 2