Как пересадить гостя из зала за бар | Андрей Пруцких | «Мастерская» by Maxxium Russia #29

Почему гости не хотят пересаживаться к вам за стойку, для чего нужны стандарты и обязательны ли украшения для коктейлей? Об этом и многом другом расскажет бар-менеджер Lucky Group Андрей Пруцких в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia. Тайминг лекции: 0:47 — Зачем пересаживать гостей за бар 1:42 — Стандарты 6:14 — Коктейли 8:06 — Меню и его наполнение