Это просто БОМБА! Нереально вкусный Базиликовый СОУС к мясу или просто намазать на хлеб. На зиму!
#базиликовыйсоус #заготовкиназиму #соусизбазилика
Базиликовый соус на зиму, настоящее объедение к любому блюду или просто намазать на хлеб с чаем на перекус.
Соус “Суго“ подходит к мясу, для пиццы, к различным гарнирам.
Аромат потрясающий. Приготовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры 2 кг
Болгарский перец 6 шт, 700 гр
Лук репчатый 400 гр
Базилик 2 больших пучка
Петрушка 1 пучок 60 гр
Чеснок 100 гр
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Кориандр молотый 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Растительное масло 50 мл
Получается 5 банок по 500 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры 2 кг нарезаем на дольки, удаляем плодоножку. Перец сладкий красный 6 шт очищаем от семян нарезаем узкими полосками.
Лук репчатый 400 гр разрезаем на части.
2. Помидоры пропускаем через мясорубку и перекладываем их в широкую кастрюлю на плите.
Затем перекручиваем лук репчатый и перец сладкий красный, добавляем к помидорам. Всыпаем соль 1 ст. ложку и сахар 2 ст. ложки.
перемешиваем до растворения соли и сахара и доводим до кипения. Варим соус 30 минут.
3. Чеснок 100 гр, чтобы было проще почистить замочите заранее в воде. Нарезаем чеснок мелкими кусочками.
4. Берем два больших пучка базилика, толстые стебли удаляем. Вес очищенных листьев базилика 150 гр. Измельчаем мелко листья базилика. Хороший пучок петрушки также мелко измельчаем.
5. В кипящий соус добавляем нарезанный чеснок. Всыпаем кориандр свежемолотый 1 чайную ложку, перец красный острый молотый 1 ч. ложку и перец черный молотый 1 ч. ложку. Добавляем базилик и петрушку, хорошо перемешиваем и варим 10 минут.
В самом конце вливаем растительное масло 50 мл.
6. Раскладываем соус по стерилизованным банкам, закрываем стерильными крышками и закручиваем.
Кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки, мощность плиты убавляем. Получается 5 банок по 500 мл.
Банки не переворачиваем на крышки, накрываем их теплым пледом и оставляем до полного остывания.
Такой соус прекрасно храниться при комнатной температуре.
Аромат потрясающий.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#базиликовыйсоус #заготовкиназиму #соусизбазилика#соуссбазиликом #соуссуго #соусназиму #аджика #назиму #этовкуснятина
1 view
3633
1346
9 hours ago 00:00:38 1
Сегодня мы отмечаем один их самых добрых праздников - День матери
9 hours ago 00:05:11 1
Верность профессии: история луганских врачей
9 hours ago 00:13:15 1
Ложность хадиса об обращении к обитателям могил | Ринат Абу Мухаммад
9 hours ago 00:13:15 1
Ложность хадиса об обращении к обитателям могил | Ринат Абу Мухаммад
10 hours ago 00:01:37 1
🔔 ПРЕПАРАТЫ ОТ ГЛИСТОВ ДЕТЯМ 💯 НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ГЛИСТОВ ⛔
10 hours ago 00:01:54 3
Видео от К•Эфир
10 hours ago 00:19:04 1
ChatGPT для Фитнеса: Персональные тренировки, план питания и мотивация от Искусственного Интеллекта
10 hours ago 00:01:21 1
💯 Заработать на ответах майл 🎯 Можно ли сейчас заработать на криптовалюте ❗
10 hours ago 00:01:26 1
😎 Интернет бизнес с чего начать
10 hours ago 00:02:20 903
«НИЧЕГО ЛИЧНОГО – ПРОСТО БИЗНЕС». Художники АРТ БЕГМА создали новый видео-арт совместно с ТГ каналом ОТРЯД КОВПАКА.
10 hours ago 00:00:38 1
Клип сообщества закрутки 2
10 hours ago 00:01:01 1
Экс-главком ВСУ Залужный – о том, что страны НАТО не готовы к войне с Россией: Если говорить о кратковременных военных действиях
10 hours ago 00:05:26 1
Семейный адвокат Ирина Гриценко: заключение брачного договора.