Вегетарианство за и против l Веганство польза или вред l Вегетарианство продукты и жизнь без мяса
Вегетарианство – уже само по себе – вызывает множество споров. Существует огромное количество книг и статей о вегетарианстве, и если попытаться представить всю информацию в единой системе, получится хаос. Давайте подробно рассмотрим плюсы и минусы вегетарианства - пользу и вред от веганства и вегетарианства. Какова она жизнь без мяса? #вегетарианство #веганство #вегетарианствопитание #зож #правильноепитание
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Мы делаем для Вас интересный и полезный контент. Просим поддержать это видео и наш канал. Для этого вам надо поставить лайк, написать комментарий и подписаться на канал. И мы будем готовить и выпускать для Вас еще больше интересных и полезных видео. Приятного просмотра! 😉
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
ВЕГЕТАРИАНСТВО - ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД
Одни считают, что в мясе содержатся микроэлементы, без которых не обойтись; другие – что аморально поедать подобных себе существ; третьи – что в природных условиях средней полосы не употреблять мясо в пищу – неестественно; четвертые – что мясо продукт чрезвычайно вредный, тяжелый и, чтобы его переработать, организму приходится затрачивать невероятное количество энергии, подвергая стрессу и перегрузкам уже и так исстрадавшийся в наших условиях пищеварительный тракт. Плюс к этому – приверженцев вегетарианства можно разделить на несколько видов: первые - не едят только мясо, вторые отказываются также от рыбы и яиц, и, наконец, третьи не употребляют даже молочные продукты, и питаются только растительной пищей.
Виды вегетарианства
Некоторые вегетарианцы допускают употребление в пищу молока, сыра и яиц, другие же – только молока и сыра (т.е. придерживаются растительно-молочной диеты). Полные вегетарианцы, иногда называемые строгими (чистыми) вегетарианцами, не едят никаких продуктов животного происхождения. К абсолютным вегетарианцам относятся те, кто вообще ни в каких целях не пользуется продуктами животного происхождения, включая шерсть, шелк и кожу.
Вегетарианская диета
Основные продукты вегетарианской диеты – злаки и хлеб, бобы, орехи, семечки, фрукты и овощи. Преимущественным источником жира служит растительное масло. Своеобразным аналогом молочных продуктов у строгих вегетарианцев являются различные соевые продукты, такие, как соевые молоко и творог или паста для приготовления супов и других блюд. Некоторые вегетарианцы употребляют пищу, по консистенции, цвету и запаху сходную с мясом, птицей или рыбой, но приготовленную из соевых бобов или других растительных продуктов.
Наиболее серьезная опасность вегетарианской диеты связана с ее обедненностью некоторыми необходимыми компонентами питания. У строгих вегетарианцев со временем может развиться недостаточность витамина В12, поскольку он присутствует только в животных продуктах. Однако недостаточность витамина В12, приводящая к анемии и необратимым изменениям в нервной системе, у взрослых развивается медленно, в течение многих лет, так как этот витамин запасается в организме. Строгие вегетарианцы должны принимать витамин В12 в таблетках или пить обогащенное им соевое молоко.
В строгой вегетарианской диете может недоставать и кальция, если не потреблять очень большие количества неочищенных кунжутных семян, соевого творога, миндаля, пареной репы или зелени. Полезно также соевое молоко, обогащенное кальцием. Обилие зелени в пище увеличивает поступление в организм и рибофлавина, которого может не хватать.
Дети и беременные женщины, придерживающиеся вегетарианской диеты, должны ежедневно получать добавки витамина D. Поскольку строго вегетарианская пища должна быть довольно обильной, маленьких детей, которых содержат на такой диете, нужно часто кормить и давать им соевое молоко, обогащенное витаминами В12 и D, а также кальцием.
Хорошим заменителем мяса (а также рыбы и яиц – если вы решили придерживаться «строгого» вегетарианства) могут стать молочные продукты, особенно творог и сыр, а также популярная сейчас соя, и орехи – это продукты с очень высоким содержанием белка. А вот грибы не подойдут в качестве альтернативы – поскольку белок в них практически не усваивается.
Неплохой источник белка – бобовые продукты и морепродукты. Процент белка содержится и в крупах, и даже во фруктах и овощах – хотя традиционно они - источники углеводов.
Обязательно следите за своим самочувствием и настроением! Если вы раздражительны, если физическая нагрузка, с которой вы нормально справлялись, кажется вам сложной, значит, стоит пересмотреть свое питание. Конечно, переход с одного рациона на другой – это стресс, и вы будете испытывать некоторые неудобства. Поэтому – переход должен быть постепенным, а дискомфорт умеренным, и со временем он должен сойти на нет.
1 view
645
187
9 months ago 00:05:57 1
Вегетарианство за и против l Веганство польза или вред l Вегетарианство продукты и жизнь без мяса
9 months ago 01:30:17 1
С ЭТИМ НАДО КОНЧАТЬ - Жак Фреско
9 months ago 00:22:43 1
Хлеб вызывает воспаление?! Что ели предки, чтобы быть здоровыми и кому подходит вегетарианство?
9 months ago 01:35:28 1
ПЛАНЕТА ДОБРА: Пробуждение. Фильмы меняющие сознание (В ролях: Жданов, Торсунов, Верба, Орлов)
9 months ago 00:41:28 1
Саша и Лиза: Если ты ищешь путь выше материального, тогда тебе сюда /Имрам Крийя Отзывы
9 months ago 00:00:53 1
🥩 Если бросить есть мясо... #вегетарианство #веганство #сундаков #сыроедение
9 months ago 00:02:28 1
Сила намерения. Сила мысли. Удивительный эксперимент. Рене Пиош. Цыпленок и робот.
9 months ago 00:31:24 1
Алексей Мартынов- 15 лет сыроед. О сыроедении, вегетарианстве, тренировках.
9 months ago 00:28:39 1
Медсестры. И вот был случай на войне. @amamontov
9 months ago 01:31:39 1
Бхакти Расаяна Сагара Свами - Бхагавад Гита за полтора часа
9 months ago 02:35:03 1
Чудесные времена года. Самые живописные места нашей планеты | Документальный фильм Би-би-си
9 months ago 00:06:42 1
И почему я раньше так не ГОТОВИЛА БАКЛАЖАНЫ 👉МЕГА ВКУСНО👈 БАКЛАЖАНЫ как ШАШЛЫК УЛЕТНАЯ ЗАМЕНА МЯСУ
9 months ago 00:02:51 1
Вот это БАКЛАЖАНЫ! Просто БОМБА! Уже все знакомые спрашивают рецепт