Ханум на сковороде.Урама Ханум без мантоварки.
Қамырына:Тесто
Ұн/Мука:250гр
Су/Вода-100/110мл
Тұз/Соль-1ч л
Жұмыртқа/Яйцо-1шт
Салмасына/Начинка
Фарш-300гр
Пияз/Лук-1шт
Тұз/Соль-0.5ч л
Бұрыш/Перец-0,5чл
Орегано-0,5 ч л
Қуыруға/Для жарки
Пияз/Лук-1шт
Болг перец-2шт
Томатный паста-1ч л
Помидор-1шт
Соль орегано по вкусу