Рецепт и сборка торта с бананово-карамельной прослойкой и крема-чиз с белым шоколадом

У меня в видео торт диаметром 17 см., высота 14 см., вес без покрытия и декора кг. БИСКВИТ диаметром 17 см: 4 яйца 200 гр. сахара 80 гр. сливочного масла 160 гр. молока 10 гр. разрыхлителя 220 гр. муки ванилин КАРАМЕЛЬНАЯ ПРОСЛОЙКА С БАНАНОМ диаметром 15 см: 200 гр. сахара 200 гр. сливок 33 - 35% 100 гр. сливочного масла 8 гр. желатина 48 гр. воды 2 - 3 банана КРЕМ: 200 гр. белого шоколада 200 гр. сливок 33 - 35% 500 гр. сливочного сыра My cake with a diameter of 17 cm, height of 14 cm, weight without coating and decor kg. SPONGE CAKE with a diameter of 17 cm: 4 eggs 200 gr. sugar 80 gr. butter 160 gr. milk 10 gr. baking powder 220 gr. flour vanillin CARAMEL LAYER WITH BANANA with a diameter of 15 cm: 200 gr. sugar 200 gr. cream 33-35% 100 gr. butter 8 gr. gelatin 48 gr. water 2 - 3 bananas CREAM: 200 gr. white chocolate 200 gr. cream 33-35% 500 gr. cream