Тесто для самсы:
Мука — 470 г
Соль — 6 г
Вода — 200 мл
Масло растительное — 10 мл
Начинка:
Фарш, перец, соль, мелко рубленный лук, чеснок
1. Воду смешать с солью.
2. Влить воду в муку и замесить тесто.
3. Влить масло и вымесить тесто до эластичности.
4. Закрыть пленкой и оставить на 25–30 минут.
Творожная масса:
Творог — 180 г
Манная крупа — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 50 г
Соль и сахар — по вкусу
Ванильный сахар — ⅓ ч. л.
Начинка:
Изюм, дробленый орех
1. Творог протереть через сито.
2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
3. Оставить до набухания манной крупы.
4. Выложить в форму для выпечки изюм, орехи и творожную массу
1 view
166
28
3 days ago 00:00:52 1
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК как ПУХ невероятно вкусные и очень мягкие!