Очень вкусный крабовый слоенный салат. Быстрый и простой рецепт.
Очень необычный крабовый слоенный салат.
Ингредиенты:
Крабовые палочки 300 гр
Лук 140 гр
Морская капуста 400 гр
Яблоко 1 шт 200 гр
Кукуруза консервированная 1 банка
Яйца вареные 5 шт
Майонез 100 гр
Маринад для лука:
Соль 0,5 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 9% 1 ст. ложка
Вода холодная
Процесс приготовления:
1. Две небольшие луковицы нарезаем тонкими четверть кольцами. Перекладываем в миску. Добавляем соль 0,5 чайной ложки, одну столовую ложку сахара и уксус 9% одну столовую ложку. Заливаем холодной водой так, чтобы лишь покрыть лук. Оставляем на 15 минут мариноваться.
2. Среднюю терку смазываем растительным маслом с двух сторон.
Берем 300 грамм крабовых палочек, полностью их не размораживаем, натираем на терке. Оставляем 2 штуки в морозилке, они нам понадобятся.
3. Яйца отвариваем после закипания воды 8 минут, желток будет ярким. Натираем яйца на эту же терку. Один желток оставляем.
5. Собираем салат. Сервировочную тарелку обильно смазываем майонезом.
Майонез у меня домашний. Ссылка на видео рецепт в описании.
Выкладываем крабовые палочки и распределяем равномерным слоем. Смазываем майонезом, берем по вкусу.
6. Лук отжимаем на сито и выкладываем вторым слоем. Сеточка из майонеза.
7. Затем выкладываем морскую капусту, одну упаковку 200 грамм, предварительно слив всю жидкость.
Слой майонеза.
8. Одно крупное яблоко разрезаем на 4 части. Удаляем сердцевину. Натираем яблоко на крупной терке сразу в салат. Очень удобно кожуру предварительно не снимать.
Она остается в руках, отходов минимум и руки не пораните. Распределяем равномерно.
9. Далее выкладываем кукурузу консервированную, предварительно слив всю жидкость. Слой майонеза.
10. Затем идут яйца и слой майонеза.
11. Завершает композицию морская капуста 1 упаковка. Распределяем ее равномерно, салат не придавливаем.
12. Желток натираем на средней терке сверху в салат, достаем из морозилки две крабовые палочки и натираем.