Всё дело в рисе: Как построить фудтех-компанию по доставке еды в 100 городах России. Данил Панюшкин FARFOR.

Гость моего подкаста Данил Панюшкин - основатель FARFOR, ведущей международной сети доставки еды в 100 городах России. (запрещённая в России сеть) Литература упомянутая в разговоре: 1. Кьелл Нордстрем, Йонас Риддерстрале “Бизнес в стиле фанк“ 2. Фредерик Лалу “Открывая организации будущего“ 3. Говард Бехар “Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks“ 4. Рэй Крок “McDonald’s. Как создавалась империя“ 5. От Хорошего к Великому. Джим Коллинз Почему одни компании совершают прорыв, а другие нет... 6. И ботаники делают бизнес 1 2. Удивительная история основателя «Додо Пиццы» Федора Овчинникова: от провала до миллиона 7. Максим Недякин “Искренний сервис“ 8. Ким Чан, Рене Моборн “Стратегия голубого океана“ Тайм-код: 00:00 - Тизер 00:50 - Приветствие, представление гостя Панюшкина Данила. В декабре исполняется 14 компании. 01:40 - Данил Панюшкин о текущем состоянии компании 03:50 - О “Фанки бизнесе“ в бизнесе 04:32 - Про “организации будущего“, как способность быстро адаптироваться к изменениям 05:03 - Про фуд-тех в компании, про отсутствие аналога на рынке 06:00 - Про клиентов и партнёров 07:15 - В центре внимания всегда клиент, потребитель продукта 07:27 - Процедура отбора поставщиков компонентов 07:45 - Программное обеспечение - это центральная нервная система 09:57 - Что позволяет сделать быстрый и глубокий анализ 10:55 - Про отдел разработок и процедуре отбора риса 11:30 - Каждый вид риса даёт свой результат 11:45 - Свои “ноу-хау“ по работе с рисом 11:56 - “Всё дело в рисе“ - отсылка к книге Говарда Бехара о бизнесе Starbucks 13:25 - Задачи тайного покупателя 14:00 - Про Рея Крока, автора книги “McDonald’s. Как создавалась империя“ 15:42 - Про отбор и обучение партнёров 18:25 - Про везение, про путь, про судьбу FARFOR 21:00 - То, что осознал забыть не возможно - часть обучения 21:40 - Про путь партнёра в компании 22:40 - Про закуп рыбы на “Гурьевском“ рынке на “Восьмёрке“ 23:28 - Своя корпоративная сеть включает 12 городов и 30 точек 27:00 - Быть честным и правдивым с клиентом. 27:20 - На сколько успешно работает франшиза в малых городах 29:12 - Про опыт работы в Североморске (закрытый город в Мурманской области) 32:10 - О споре с президентом Subway 32:54 - Социальная миссия - показывать хороший сервис в малых городах 33:07 - 4 столпа компании: качество, доступная цена, внимательный сервис и быстрая доставка 36:21 - Что побудило создать FARFOR 36:46 - О партнёре Тимуре Ханбикове, гении интернет-маркетинга 39:00 - Все продажи ушли в интернет 40:05 - А может нам самим сделать суши? - решили два рекламщика 40:27 - Про бизнес-модель Новоуфимского мясоперерабатывающего комбината “НУМИК“ 41:50 - Про учредителя “НУМИК“ Виктора Фрейдина 44:26 - Про Башкирскую рекламную компанию 40:40 - Про отстройку от клиента 48:30 - Руки поваров это палочки в руках клиента 48:50 - О роли курьера в доставке 49:36 - Об “Искреннем сервисе“ Нидякина 50:41 - О планах на ближайшие 5 лет 51:35 - Рынок из “голубого океана“ превращается в конкурентный “красный океан“ 52:42 - Потенциал к росту - 700 точек в России 52:56 - О неудачном опыте работы в Актобе в Казахстане 56:23 - Уральск - как точка обучения франчайзи в Казахстане и всей Средней Азии 57:00 - Про опыт работы в Эстонии 58:00 - О том, что в России рынок IT, фуд-теха и доставки достаточно на высоком уровне 1:00:14 - Роллы в России русифицировались 1:02:02 - Поздравление от автора канала всех причастных к компании FARFOR с 14-летием! ООО «Фарфор Франчайзинг“ ИНН 0276147339 ERID 2VtzqwyPKRS