Оочень вкусная,сочная запеченная курица с картофелем в духовке!!!

Курица с картофелем в духовке: -курица(лучше домашняя); -картофель(сорт для запекания); -соль,перец черный,тимьян(для картошки) и приправа для курицы марки Цикорий(по желанию любую приправу); -розмарин свежий(несколько веточек); -чеснок 3 зубчика,можно и больше; Для волшебного соуса необходимо: -сметана 10 ч.л; -2 ст л. оливкового масла; -1 желток -соль по вкусу(можно и не добавлять); Курицу ставим в разогретую духовку, и первые 15 минут запекаем при t 210-220 C для образования корочки, после выпекае