УКРАИНСКИЙ БОРЩ 🍲 с чесночными пампушками 🍞 Безумно вкусно! 😋Фирменный РЕЦЕПТ от Лизы Глинской 😉👌
Время борща!🍲 У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда, но я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом борща. А к нему мы еще приготовим и чесночные пампушки🍞 Подписывайтесь на мой канал
🍲Борщ с чесночными пампушками
🍲Борщ:
5 л воды
700-1000 г курица (цыплёнок, петух, телятина или индейка)
200 г репчатого лука
200 г моркови
300 г болгарского перца
200 г свеклы
400 г картофеля
700-800 г капусты белокочанной
300 г помидоров
2-3 зубчика чеснока
соль
перец горошком
20 мл уксуса
укроп
петрушка
растительное масло (для жарки)
🍞Пампушки:
150 мл молока
150 мл воды
20 г свежих дрожжей
10 г сахара
50 г яйца
450 г муки
5 г соли
30 г растительного масла
——————
Чесночная намазка:
укроп
чеснок
растительное масло
соль
———————-
растительное масло для формовки пампушек
🍲Приготовьте борщ.
1.Отправьте в кастрюлю мясо, залейте водой, поставьте варить на средний огонь, в процессе варки снимайте с бульона шум.
2. Добавьте в кастрюлю очищенные морковь и лук. Оставьте вариться бульон на 1 час.
3. Запеките перец и помидоры в духовке при температуре 200°С.
4. Подготовьте овощи: почистите и нарежьте картофель и лук кубиком, морковь, свеклу – соломкой, нашинкуйте капусту.
5. Нарубите мелко укроп, петрушку и чеснок.
6. Очистите от кожуры и семечек запеченные помидоры и перец и мелко нарежьте мякоть.
7. Достаньте из бульона готовое мясо, морковь и лук.
8. Добавьте в бульон картофель.
9. Обжарьте на растительном масле лук, морковь и запеченные и измельченные помидоры и перец. Добавьте зажарку в бульон с картофелем.
10. Добавьте в бульон черный перец горошком и разобранное мясо.
11. Обжарьте на растительном масле свеклу, добавьте уксус и отправьте в борщ.
12. Добавьте в борщ капусту и зелень с чесноком. Когда борщ закипит, попробуйте на соль и выключите.
13. Дайте готовому борщу настояться.
🍞Приготовьте пампушки.
1. Соедините воду, молоко, сахар и немного прогрейте.
2. Растворите в молоке с водой дрожжи, накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место без сквозняков на 15-20 минут.
3. Добавьте в опару яйцо, перемешайте.
4. Добавьте муку, соль, замесите тесто.
5. Добавьте растительное масло, продолжая вымешивать.
6. Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой, уберите в теплое место на 1-1,5 часа.
7. Обомните тесто и сформируйте из него пампушки. Уложите пампушки в форму.
8. Накройте пищевой пленкой, оставьте на 30-40 минут в теплом месте.
9. Отправьте форму с пампушками в разогретую до 180°С (с обдувом) на 30-35 минту.
Приготовьте чесночную намазку.
1. Порубите мелко зелень, соедините с растительным маслом, посолите и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.
2. Смажьте намазкой горячие пампушки.
3. Накройте пищевой пленкой пампушки на 15 минут.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨
6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #борщ #рецепт #лизаглинская #украинскийборщ #рецептборща #борщспампушками #пампушкисчесноком #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
0
0
2 months ago 00:44:01 1
Холодный Борщ. Сергей Смирнов: пропасть между российской оппозицией и европейскими обществами
2 months ago 00:16:54 1
Кухня. Как приготовить утку с украинским акцентом.
2 months ago 00:00:59 46
batinsoup - упа топчета. олгарский суп с фрикадельками ля этого рецепта понадобится 1. овядина - 400 гр. 2. ук - 200 гр. 3. есн
2 months ago 00:00:16 984
Хохлы сварили борщ
2 months ago 00:09:08 1
жесть! В Польше ехали украинки и вот что получилось!
2 months ago 00:01:16 1
️На остатках Украины станцуют китайцы, вспоминая о нас – киевский профессор. Каждый «план победы» от украинской власти приближае
2 months ago 00:19:15 1
Борщ!!! За уши не оторвешь. Бабушкины рецепты. Попробуйте!
2 months ago 00:00:16 5
« СВО » Россия- Украина Новости
2 months ago 00:19:53 1
АМЕРИКАНЦЫ в восторге от УКРАИНСКОЙ КУХНИ?! Golden Boar Ресторан
2 months ago 00:08:37 131
Предсказание Татьяна Борщ осень зима 2024 года для России и Украины
2 months ago 00:03:41 1
ПРОРОЧЕСТВО 1991 года 🔥 Иосиф Бродский — На независимость Украины
2 months ago 00:12:08 1
Украинский борщ
2 months ago 00:12:49 1
УКРАИНСКИЙ БОРЩ с одним забытым ингредиентом
2 months ago 00:08:00 1
Итальянская паста. ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ способ приготовления вкуснейшей Пасты.
2 months ago 00:14:10 6
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ УКРАИНСКИЙ БОРЩ (оригинальный рецепт)
2 months ago 00:05:46 1
Идеальная Заправка для Борща на Зиму 😋 Просто Готовить, Экономит Время
2 months ago 00:34:10 1
Нина и Тоня Матвиенко - Летняя кухня с Шепелевым - Интер
2 months ago 00:02:56 1
Иосиф Бродский - На независимость Украины (1992)
2 months ago 00:01:03 267
Мужская кухня. Мясо
2 months ago 00:00:23 340
recepti_wow - ецепт упа для тех кто не умеет готовить #суп #супчик #супчикдня #супчики #супец #супец #супрецепт #супрецепты #суп
2 months ago 00:10:53 1
Утиная грудка и чумовой соус. Даже два соуса.
2 months ago 00:13:53 1
НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
2 months ago 00:10:57 1
Arroz al Horno / Запеченный рис по-домашнему. Традиционная испанская кухня.