Подпишись на мою группу в ВК потому что там больше видео и постов о кофе! Очень нужна твоя поддержка!
Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте сравним Brikka, Moka Express и Lelit Anna на примере китайского кофе “от мануфактуры“.
Lelit Anna - победитель по умолчанию. 🏆 Заварил в ней фильтр-шот (помол мельче, чем для темной обжарки, пролив 40-45 секунд, 70 мл, концентрация 5.8 TDS) и получил лучший результат, который можно было получить с этим кофе. Но сам кофе немного горчит как его не заваривай и не мели, поэтому я его больше не буду брать.
Теперь о моках. 🤔 Многие считают, что мока на одну чашку не годится для приготовления вкусного кофе. И да, крема она не сделает (но могут Brikka, ну и Mukka, но это другая история). А эспрессо? Тоже нет! Ни одна мока, даже Brikka, не может сделать эспрессо, их предел - лунго (5.6 TDS).
Но есть секрет! 🤫 Можно заваривать в моке на одну чашку на крупном помоле (до 1 мм). Получается насыщенный фильтр-кофе с TDS (у фильтра примерно 1.8 TDS), который можно пить как есть или разбавить. Не бойтесь, полиция помола не ворвётся в ваш дом и не положит лицом в пол. Да, вы в праве делать на моку помол, крупнее рекомендуемого, чтобы получилось вкусно.
А вот на эспрессо помоле в моке на одну чашку всегда будет горько! 🙅♀️ Почему? Не знаю, но факт остаётся фактом. В ней на эспрессо помоле или рекомендуемом всеми помоле (TDS около 4.8) на любом кофе, любой обжарки - получается горький напиток. Возможно, кому то такое нравится, но не мне.
Brikka же универсальна! 👍 Сделал в ней тот же помол, что и в Лелит (эспрессо помол, только помельче для светлой обжарки Китая), и получил 80 мл напитка с TDS 5.6. Вкус - почти как в Лелит, без излишней горечи. Получился фильтр-шот, который можно пить как есть или разбавить водой. А на крупном помоле в Brikka получается тот же результат, что и в моке на одну чашку, только напитка больше.
Вывод:
* Мока на одну чашку эспрессо помол = горький напиток.
* Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте * Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте сравним Brikka, Moka Expre
Запомните: в моках никогда не получится эспрессо! 🙅♀️ Чтобы было вкусно - иногда нужно отойти от стандартов. И, пожалуйста, не забывайте: Brikka делает крема только если залить нужное количество воды, НЕ ПОД КЛАПАН!!!
14 views
1353
515
2 hours ago 01:24:24 1
😍Такого фильма с БАТЫРЕВЫМ вы еще не видели! Новое начало | МЕЛОДРАМА 2024 | РОМАНТИЧЕСКИЙ ФИЛЬМ
3 hours ago 00:02:32 1
🍵 ТАБЛЕТКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ АПТЕЧНЫЕ 🔔 ТАБЛЕТКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
5 hours ago 00:32:15 1
[AirStoneNavern] Главная Проблема Магической Битвы | Худший Финал в Истории Манги (ft. Геге Акутами)
5 hours ago 00:02:32 1
🥝 100 ЭФФЕКТИВНОЕ ПОХУДЕНИЕ 🍙
5 hours ago 00:02:47 1
Как продавать товар на валберис женская 💣 Структура продаж на маркетплейсах
5 hours ago 03:05:36 1
[AirStoneNavern] Главная проблема Боруто (Критическая монография Удзумаки Боруто)
6 hours ago 00:02:32 1
КАК СЖЕЧЬ ЛИШНИЙ ЖИР НА ТЕЛЕ 🔔 МЕТФОРМИН СНИЖАЕТ ВЕС ❕
6 hours ago 00:00:27 28
Госсекретарь США Блинкен — о том, что пока Байден не ушел, денег Киеву нужно дать с запасом: Мы намерены сделать все, чтобы у Ук
8 hours ago 00:07:49 1
file:///storage/emulated/0/snaptube/download/SnapTube Video/Зеленский пообещал разрешить однополые браки_ а Русская Община с эти
9 hours ago 00:31:21 1
[Castle Games] ЛЕГЕНДА ГЕЙМДЕВА: От гениального разработчика до клоуна. Тодд Говард.
9 hours ago 00:01:11 1
[NTDRussian] Мексика обещает бэби-бум среди панд
11 hours ago 00:00:50 1
Байден отправился на остров Нантакет праздновать свой последний День благодарения в должности президента
12 hours ago 04:06:10 1
PS2 God of war 2 (Часть 2) Нередко дар богов бывает божьей карой. Играем на настоящем железе.
13 hours ago 00:01:46 1
СТАВКИ НА КС ГО СКИНАМИ КС ГО ЛАУНЖ 🚫 1XBET КИБЕРСПОРТ НАШ НОВЫЙ САЙТ
15 hours ago 00:01:46 1
💵 ЗАРАБОТАТЬ НА СТАВКАХ РЕАЛЬНО
15 hours ago 00:02:47 3
⚫ КАК ПРОДАВАТЬ НА WILDBERRIES СВОЙ ТОВАР У ФИЗИЧЕСКОГО ЛИЦА ⭐ WILDBERRIES КАК ПРОДАВАТЬ ТОВАР 🔔
15 hours ago 00:00:10 5
️ Событие вечера: преждевременный слив в сеть мощнейшей нейросети для генерации видео Sora от OpenAI Тестировщики
15 hours ago 00:01:20 1
✔ Где можно денег взять на карту 🔥 Варианты дополнительного заработка для женщины ⚡
16 hours ago 00:50:30 2.2K
Обменял предохранитель 100А на АВТОМОБИЛЬ за 7 обменов / Обмен в автозвуке !!!! ЭТО СРАБОТАЛО !!!
16 hours ago 00:02:32 1
Редуксин цена в калуге 👌 Похудение народными средствами в домашних условиях травами ⛔
16 hours ago 03:37:02 2
Господарь | Век клинка да пороха | часть 9 | Dungeons & Dragons
17 hours ago 00:20:54 1.1K
Дональд Трамп Собирается Выполнять Свои Предвыборные Обещания? - Профессор Джеффри Сакс | Judging Freedom |
18 hours ago 00:16:56 10
[Teynor] РИОТ МЕНЯЮТ ВСЕ В ЛОЛЕ! НОВЫЙ МОНСТР, РЕВОРК ВИКТОРА, НОВЫЕ ПРЕДМЕТЫ, БАШНИ ТЕПЕРЬ ВОЗРАЖДАЮТСЯ!
18 hours ago 00:09:51 11.2K
Как и обещал делюсь подробностями своей поездки в Курск