Всем привет! Сегодня приготовим шоколадное муссовое эскимо с жидкой вишневой начинкой!
Ингредиенты на 8 шт(мини эскимо)
Начинка:
Вишневое пюре (замороженная вишня) 150 г
Сахар 20 г -
Кукурузный крахмал 6 г (для вытекающей начинки можно положить 3-4 г)
Мусс:
Желатин 4 г(220 Bl )
Вода 20 г
Молоко 60 г
Молочный шоколад 30 г
Сахар 12 г
Сливки 33% 120 г
Глазурь:
Молочный шоколад 150 г
Какао масло(растительное масло) 60 г
282 views
336
85
2 years ago 00:04:46 127
🍫+🍒 Готовлю ТОЛЬКО ТАКИЕ муссовые ЭСКИМО - Я - ТОРТодел!
4 years ago 00:01:00 1
Муссовое пирожное эскимо на палочке рецепт #Shorts
6 years ago 00:04:59 82
Муссовое пирожное в форме эскимо🍦простой рецепт🍦easy mousse cake
3 years ago 00:04:29 2
Муссовое эскимо с ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ 🔥 простой рецепт 🔥Liquid centre mousse cake
2 years ago 00:10:41 2
Пирожное Эскимо!Муссовое пирожное с чёрной смородиной в шоколаде!!!