Бисквит 18см:
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка
Молоко - 50 мл.
Масло слив. - 80 гр.
Ягодное пюре - 110 гр
Сахар - 200 гр.
Мука - 220 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Пропитка:
Жмых - 3 ст. л.
Сахар - 100 гр.
Вода - 220 гр.
Мусс:
Ягодное пюре - 60 гр.
Сгущенка - 315 гр.
Ванильный Сахар - 8 гр.
Сливки 33% - 500 мл.
Желатин - 15 гр 90 мл.
Все торта без покрытия - 1900 гр
Диаметр - 18 см
Высота - 14 см
Творожный ганаш обновлений рецепт -
Купить мою книгу можно здесь “Я-ТОРТодел“: ↓↓↓
Группа ВК “Я-ТОРТодел“ -
На OZON -
Моя страница в ВК -
Кондитерские ВЛОГИ❤️
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр&#