Торт Вирджиния с творожным кремом без глютена!

Торт Вирджиния. Бисквит. 1. Яйца – 4 шт.; 2. Сахар – 80 г.; 3. Сметана – 40 г.; 4. Мука кокосовая – 60 г.; 5. Разрыхлитель – 10 г.; 6. Соль ¼ ч.л. Крем: 1. Сливочное масло – 230 г.; 2. Творог жирный – 300 г.; 3. Сгущённое молоко – 150 г.; 4. Сахарная пудра – 70 г.; 5. Сок от варенья – 1 ст.л.; 6. Ванильный экстракт – ¼ ч.л. Пропитка: 1. Сгущённое молоко – 50 г.; 2. Кипячёная вода – 20 г. Обсыпка: 1. Кокосовая стружка (экстра). Декор: 1. Густой джем. Общий выход готового изделия составляет 1.1 кг. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 9 г.; Жиры – 22 г.; Углеводы – 27 г.; Калорийность – 342 ккал. ___ Статьи из жизни домашнего кондитера: Мои авторские фотографии: @133115461/ _ Поддержите канал (спонсорство): 💳PayPal: dusiagrusha@ 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендации и особенно