В этом сезоне решила как обычно заготовить несколько салатов. Салат “Ассорти“ на зиму - вкусный овощной салат, состоящий из лука, помидоров, перца и огурцов. Зимой салат можно подавать к любому гарниру. Расчёт специй на 2 банки по 0.5 л.
Ингредиенты
Лук репчатый 2 шт
Огурцы 3-4 шт
Помидоры 3-4 шт
Перец болгарский 2 шт
Чеснок 3-4 зуб.
Зонтики укропа 2 шт
Перец чёрный горошком 8 шт
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Уксус столовый 9% 2 ст.л.
По материалам: