Торт “Черный принц“

На один бисквит нам нужно: 1 яйцо 200 гр сахара 250 мл кефира ( можно натуральный йогурт) 1 стакан муки(стакан 250мл) 2 ст.ложки какао 1 ч.ложка соды Для крема: 1 стакан сметаны 30% 0,5 стакана сахара или пол банки сгущённого молока( я взяла 2 столовые ложки варёного сгущённого молока) Если вы хотите большой торт то нужно в два раза больше продуктов и испечь 2 коржа. Итак, готовим корж. Яйцо с сахаром смешать венчиком, влить кефир, соду погасить уксусом или лимонным соком. Добавить просеянную муку и какао. Все перемешать до однородной массы.Форму застелить пергаментом.Вылить тесто в форму.Выпекаем 25-30 минут при t* 180C до готовности.Готовность проверять деревянной палочкой. И так же как все торты не открывать духовку вначале пока печётся корж. Готовый корж остудить, разрезать на 2 части. Предупреждаю сразу, коржи получаются не высокие. Все зависит от диаметра вашей формы. Готовим крем: Холодную сметану смешать со сгущеным молоком и взбить до пышности крема. Украшаем по своему желанию.