Самые простые и вкусные тонкие блины на Масленицу #блины #масленица

Простые тонкие пшеничные бездрожжевые блины (рецепт к Масленнице) Раскладка на 20 блинов, сковорода диаметром 18 см. мука пшеничная в. с. (можно и ц. з.) - 250 г, молоко - от 500 до 600 мл, яйца куриные - 3 шт, сахар - 20 г, соль - 5 г, сода - 1/2 ч. л., уксус - 1/2 ч. л., масло растительное - 30 мл Для жарки: масло растительное, репчатый лук или картошка - 1 шт, масло сливочное для смазывания блинов Муку просеять. Подготовить жидкую часть: смешать яйца, молоко, соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать, добавить растительное масло, перемешать. Загасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать. Дать постоять тесту 10-15 минут. Для смазывания сковороды использовать половинку очищенной луковицы или картошки, наколотой на вилку и опущенной в растительное масло. Также можно использовать кусочек сала на вилке. Жарить блины на сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности. Готовые блины смазывать сливочным маслом. #блины #масленица #русскаякухня