Солянка с колбасками Gutendorf 🍲

📌Ингредиенты (на 4-х литровую кастрюлю): Колбаски Gutendorf Parmigiano Würste, ~800 грамм говядины на косточке, 2 луковицы, 1 крупная морковь, 5-6 соленых огурцов, 1 баночка маслин, 1 баночка оливок, 1 столовая ложка томатной пасты, Сметана и зелёный лук для подачи. 🔻Приготовление: ✔️Приготовьте говяжий бульон. Бульон процедите. Мясо отделите от костей и нарежьте кубиками. ✔️Лук нарежьте четверть кольцами. Морковь порубите соломкой. Огурцы так же, нарезайте соломкой. Обжарьте лук и морковь на растительном масле, добавьте томатную пасту, огурцы и немного бульона. Протушите зажарку 3-5 минут на среднем огне. ✔️В кастрюле соедините зажарку из овощей, бульон, добавьте мясо и нарезанные колбаски и оливки с маслинами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, можно добавить земли сунели. Тушите солянку на малом огне 5-7 минут. Подавайте со сметаной и зелёным луком. #Gut_рецепты