Раскрываю секрет сочной свинины в духовке//Получится у каждого!

Всем привет! Сегодня показываю вам, как я готовлю свинину в духовке. Этот рецепт прост тем, что не требует особых усилий и времени (не считая периода маринования). Я вывела идеальную формулу по количеству соли и перца на 1 кг свиной шеи. Получается сочное, вкусное, ароматное мясо! Его не отличить от магазинного мясного рулета. И, отбросив скромность, скажу, что получается даже вкуснее! Ингредиенты 1 кг свиной шеи 10 г соли 8 г смеси перцев 1-2 зубчика чеснока Для начала моем мясо, обсушиваем. Делаем в свинине надрезы примерно до середины толщины кусочка. Натираем солью, перцем, заходя обязательно в разрезы. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник минимум на 12 часов. После этого натираем мясо чесноком, заворачиваем в фольгу, отправляем в духовку. Запекать можно при 180 или 200 градусах 60-90 минут. Проверить готовность можно ножом. Если он легко входит в мясо, при этом из него не вытекает красный сок, то мясо готово. Коврик для стола заказывала на Алиэкспресс Мой канал о по