Тарталетки с курицей и грибами ??

? Тарталетки 20 шт ? Филе куриное 1 шт ? Грибы шампиньоны 250 г ? Сыр твердый 50-70 г ? Лук репчатый 1 шт ? Сливки любой жирности (не домашние) 50 мл ? Соль 3 щепотки ? Перец черный молотый 2 щепотки ? Масло растительное 30 мл ? Зелень свежая для украшения ⁃ Промойте грибы, куриное филе, очистите лук и промойте. ⁃ Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и луковицу. Грибы - средними кубиками. ⁃ Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Всыпьте в нее все нарезки и соль, перемешайте и обжаривайте в течение 7-10 мин до румяности. ⁃ Влейте сливки любой жирности и томите блюдо еще 2-3 мин на мин огня. ⁃ В это время натрите твердый сыр на мелкой терке. ⁃ В каждую тарталетку ч л выложите приготовленную начинку. Разогрейте духовку до 200°С. ⁃ Выложите в тарталетки натертый сыр и сразу же отправьте их в духовку на 5-7 мин. ⁃ Как только сыр расплавится и подрумянится - блюдо готово. ⁃ Переложите тарталетки с противня на блюдо, дайте им слегка остыть.
Back to Top