КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ В АВТОКЛАВЕ

#рыбные_консервы_любимые #видеорецепты_любимые КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ В АВТОКЛАВЕ Готовили из сазанчиков, но и караси сюда прекрасно подойдут, а так-же судак и сом. Изюминка в том, что вы обжариваете слегка рыбку, чтобы отделить мясо от костей! Удаляем только большие кости, а мелкие, после автоклава, даже не будут чувствоваться. Ингредиенты: 6 кг рыбы 3 литра томата или перекрученных помидоров лук 3 шт. морковь 3шт. соль и перец по вкусу Выход: 14 баночек по 0,7 литров. Приготовление: Пережариваем рыбу и отдельно лук с морковью. Отделяем рыбу от больших костей. Соединяем рыбу, овощную зажарку, томат в большом тазу. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и наполняем чистые банки. Закручиваем крышками. Устанавливаем баночки в автоклав, наливаем воду, накачиваем давление (до единички) и ставим на огонь! Как только вы увидели на градуснике 115°, огонь убавляем и держим эту температуру 15-20 минут! Выключаем автоклав и даём полностью остыть! Потихоньку спускаем давление! (автоклав должен быть холодным) и вытаскиваем баночки. Храним в погребе. УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК! Источник: @club73732964 (Домашние заготовки) Рекомендуем подписаться!