Рецепты | Соленья | Закрутки

А что может быть вкуснее квашеных баклажанов? Это идеальная закуска, которая съедается так быстро, как готовится. Не откладывайте - приготовьте их прямо сейчас! Для начала, вам понадобятся баклажаны, морковь, чеснок, петрушка, перец и рассол. Разрежьте баклажаны пополам, затем варите их в подсоленной воде. Приготовьте начинку из натертой моркови, порезанной петрушки и чеснока. Начинайте фаршировать баклажаны, заливая их рассолом. Оставьте блюдо на несколько дней при комнатной температуре - и наслаждайтесь! Такие квашеные баклажаны точно не останутся незамеченными на вашем столе!